CASTRATO IRLANDESE

Original Irish Meat

Castrato irlandese

Fiorentina di Castrato Irlandese

Dalle zone di all­e­va­men­to del­la Con­tea di Car­low, un prodot­to davvero uni­co. La mor­bidez­za e la per­son­al­ità di questo prodot­to ne fan­no una carne da veri intenditori.

Carne dal­la fibra com­pat­ta con gras­so di gra­do medi­a­mente supe­ri­ore al 3 nel­la scala BMS (3+ BSM). È sta­ta selezion­a­ta apposi­ta­mente da BEEF TO BEEF con queste carat­ter­is­tiche per ren­dere l’esperienza organolet­ti­ca più appa­gante possibile.

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