ZAFFERANO SOLREGINA

ZAFFERANO SOLREGINA

in stimmi di crocous sativa

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IN PISTILLI

PROPRIETÀ

Potere ossi­dante con­trasta i rad­i­cali liberi … ric­co di carotenoi­di, con­tiene vit­a­m­i­na A, B1 e B2.

Rime­dio nat­u­rale con­tro stress e depres­sione, eserci­ta azione cal­mante, anal­gesi­ca e antispasmodica.

Consigli d’uso

Met­tere gli stim­mi in una tazz­i­na 0,15 gr/ca per 4 per­sone (12/15 pis­til­li pro-capite) dove aggiun­gere acqua cal­da (non bol­lente, lo zaf­fer­a­no non deve cuocere)

Las­ci­ate in infu­sione per almeno 40 minu­ti.
Ver­sate diret­ta­mente il prepara­to nel­la vos­tra ricetta ver­so fine cot­tura per non perdere le pro­pri­età nutri­tive e organolettiche.

Confezioni

Sono disponi­bili con­fezioni da 0,2 g, 0,3 g, 0,5 g, 1 g, 2 g, 5 g, 10 g.

Fiore zafferano

Lo zaf­fer­a­no è una spezia che si ottiene dagli stig­mi del fiore del Cro­cus sativus.
La pianta di zaf­fer­a­no cresce fino a 30 cm, i suoi fiori han­no tre stig­mi col­or cremisi inten­so.
Gli steli e gli stig­mi ven­gono rac­colti e fat­ti sec­ca­re per essere usati prin­ci­pal­mente in cuci­na, come condi­men­to e colorante.

Lo zaf­fer­a­no è tra le spezie più cos­tose del mondo.

Nel nos­tro paese la colti­vazione è dif­fusa soprat­tut­to in Sardeg­naToscanaAbruz­zoUmbria e Marche.

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