MANZA IRLANDESE
Original Irish Meat Yellow Fat
![Manza Irlandese cuberoll](https://www.beeftobeef.it/wp-content/immagini/cuberoll-manza-irlanda.png)
Fiorentina di Manza Irlandese
Fiorentina di Manza Irlandese
Dalle zone di allevamento della Contea di Carlow, le Manze Irlandesi YELLOW FAT sono di età tra i 48 mesi e i 60 mesi. Inizialmente sono allevate con alimentazione dedicata alla produzione di latte e, dopo il parto, vengono ingrassate in stalla e al pascolo.
Questo processo di alimentazione permette al grasso di infiltrarsi nelle fibre muscolari rendendo la carne più gustosa. Il grasso di copertina è tendente al giallo.
Tutto ciò per rendere unico il gusto corposo di questa eccellenza, caratterizzata dal retrogusto pieno e dalla straordinaria morbidezza. Un’esperienza unica per veri intenditori!.
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![manza irlandese sfondo](https://www.beeftobeef.it/wp-content/immagini/sfondo_manzarda.jpg)